李清闲姜幼妃全集小说阅读免费_第三章 羊杂汤 首页

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  第三章 羊杂汤 (第2/3页)

?每次来都只请羊杂汤,您十品强者的面子还要不要了?”

  “老张的羊杂汤最拿手。”郑辉懒得看于平,起身从别桌拿辣椒油和胡椒粉。

  李清闲看了一眼墙上张贴的价格,羊杂汤五文,羊肉汤十五文。

  队副韩安博拿着粗陶食碟过来,李清闲恍然起身,急忙接过来道:“有劳韩队了。”

  “没事没事,谁拿不是拿。”韩安博微笑着分发食碟。

  李清闲跟着分发竹筷和木汤匙。

  “又没点我的白面馍!”于平叹息道。

  郑辉一推辣椒油和胡椒粉,道:“谁叫你嘴那么挑,非得说白面馍配羊肉汤才吃,配羊杂不对味,该!”

  “本来就是!都说羊肉泡馍,谁听说过羊杂泡馍?补我个咸鸭蛋吧。”于平眼巴巴望着郑辉。

  “想得美。”

  “就一个!”于平的目光从堆在谷壳上的咸鸭蛋移开,可怜兮兮望着郑辉,“哥,就一个也不行?我大半年没吃了,我保证,今天的咸鸭蛋特别好,掰开能喷你一脸油。”

  “上个月十五的咸鸭蛋狗吃的?”郑辉斜了于平一眼。

  “汪汪!”于平一脸平静。

  李清闲笑起来。

  郑辉气笑道:“你要是我儿子,一天打三遍!等你瘦了再吃。”

  于平叹了口气。

  郑辉突然看了一眼李清闲,又望向叠成小堆的咸鸭蛋,转头对于平道:“去挑四个咸鸭蛋,不喷一脸你出钱!”

  “郑哥仁义!”于平喜出望外,一抱拳,窜过去细细挑拣咸鸭蛋,小心翼翼捧回来,分给三人。

  “保准滋滋冒油!”

  “四碗羊杂汤,三个白面馍,两切一整,来喽……”

  四个人正轻轻敲打蛋壳,六十岁许的老张带着一个和他眉目相似的中年人端着托盘走过来,小心翼翼端下羊杂汤和放在碗里的白面馍。

  “谢谢。”李清闲说着,轻轻把羊杂汤推到自己面前,急忙收手离开滚烫的碗壁。

  粗白瓷大海碗里,汤色奶白,肺、肝、心、肚等切条羊杂冒尖,小山似的羊杂堆上落着点点葱花,热气翻滚升腾。

  轻轻吸气,香喷喷中掺杂着极其细微的膻味和臭味。再一次吸气,葱香驱散膻臭味,肉香浓烈。

  这羊杂给的着实满。

  李清闲看了一眼其他桌子上客人的羊杂汤,都没有这里的四碗肉厚。

  “郑爷,您吃。”父子俩站在在一旁。

  “你忙你的,不用管我们。”郑辉大手一挥。

  “行,您吃着,有什么尽管说。”老张说着离开。

  郑辉左手抓着白面馍,右手食指拇指夹住白面馍边缘,一捏一揪,掰下拇指肚大的小块,投进羊杂汤里,一个接一个,流畅麻利。

  韩安博把半碗切块的白面馍倒进羊杂汤,将半碗白面馍放在一边,低头开吃。

  “暴殄天物……”

  于平小声嘀咕着,先倒了一些白胡椒粉,又舀了一勺辣子放入碗中,低头深吸一口气,一边用筷子搅拌,一边道:“韩哥,羊杂汤要配胡椒和辣子去味增香,你这么吃,吃不出什么来。”

  韩安博笑了笑,继续吃着羊杂汤泡馍,不加胡椒粉,不加辣椒油。

  李清闲按照以前的吃法,把整碗切碎的白面馍倒进羊杂汤里,撒上胡椒,然后舀了半勺辣椒油,准备点在羊杂汤里。

  “你病刚好,过几天再吃辣。”韩安博抬头道。

  “对,这几天别吃辣的,胡椒粉也少放。”郑辉道。

  “好。”

  李清闲笑着放回辣椒油,掰开剥好的咸鸭蛋,滋滋冒油,明黄油亮。

  咬下一口蛋黄,绵软细腻,咸香满溢。

  “富有富吃,穷有穷吃,羊杂泡馍,也是吃法……”郑辉一边熟练掰着坚硬的白面馍,一边唠叨。

  另外三人相视一眼,加快吃饭速度。

  没吃几口,于平突然东张西望,然后站起来,挤进人群消失不见。

  “跟个猴儿似的,清闲,你可别学他。”郑辉摇摇头,继续掰白面馍。

  李清闲低头吹了吹滚热的汤面,小心喝下一口,胡椒粉掩下杂味,肉香浓郁,羊杂火候恰到好处,该韧的韧,该软的软。

  眼看郑辉手中的白面馍只剩半个巴
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